CAS:1575-74-2|2-metil-4-pentenojska kislina

Opis izdelkov

Snov s številko CAS 1575 - 74 - 2 je 2-metil-4-pentenojska kislina. Njegova molekulska formula je C₆H₁₀O₂, njegova molekulska masa je 114,14, njegovo število EINECS je 216 - 404 - 7, njegovo število MDL pa je MFCD00015570.

Kar zadeva njene fizikalne in kemijske lastnosti, je 2-metil-4-pentenojska kislina brezbarvna do bledo rumena tekočina z vonjem po siru in okusom po smetani in jagodni marmeladi. Tališče 2-metilpent-4-enojske kisline je 17,3 stopinje, vrelišče pa 194,30 stopinj. Pri 25 stopinjah je specifična teža 0.944 - 0.956. Pri 20 stopinjah je lomni količnik 1.426 - 1.436 in je rahlo topen v vodi.

Osnovne informacije

Varnostne informacije

Pogoji tveganja
R22 - Zdravju škodljivo pri zaužitju.
R34 - Povzroča opekline.
Varnostni stavki
S26 - Če pride v oči, takoj izpirati z obilo vode in poiskati zdravniško pomoč.
S36/37/39 - Nositi primerno zaščitno obleko, rokavice in očala ali masko.
S45 - V primeru nesreče ali slabega počutja takoj poiščite zdravniško pomoč (če je mogoče, pokažite etiketo).

Uporabe

2-metil-4-pentenojska kislina ima široko uporabo na različnih področjih okusa.

Na področju jedilnih arom, ker ima sadno in jagodno-aromo, se lahko uporablja kot surovina za oblikovanje različnih sadnih arom. Pogosto se uporablja za pripravo okusov, kot so jagoda, jabolko, banana itd., ki lahko hrani dodajo naravno in realistično aromo. Posledično se pogosto uporablja pri aromatiziranju pijač, bonbonov, pekovskih izdelkov in drugih prehrambenih izdelkov.

Z vidika dnevnih kemičnih okusov ima 2-metil-4-pentenojska kislina pomembno vlogo. Uporablja se lahko pri pripravi dnevnih kemičnih arom, da izdelku doda okus sira, skupaj z rahlo živalsko aromo, sladko aromo in bogato aromo, kot je aroma jagodičja. Zato se pogosto uporablja v vsakodnevnih kemičnih izdelkih, kot so parfumi, šamponi, geli za prhanje in izdelki za nego kože, da poveča privlačnost arome in edinstvenost teh izdelkov.

Ko gre za arome tobaka, 2-metil-4-pentenojska kislina pokaže svoje edinstvene funkcije. Pri uporabi v tobaku predstavlja pikantne, sladke, sadne, kisle in sveže arome. Pri odmerku 100 mg/kg - 200mg/kg lahko izboljša sladko in orientalsko aromo cigarete po prižigu ter tako izboljša okus in kakovost tobaka.

Profil podjetja

Gneechem s sedežem v provinci Henan na Kitajskem je del skupine GNEE z 22-letnimi izkušnjami v zunanji trgovini, specializirano za zagotavljanje visoko-kakovostnih kemičnih surovin in profesionalnih trgovskih storitev strankam po vsem svetu. Dobavljamo osnovne kemične surovine, fine kemikalije in posebne kemikalije za široko paleto industrij. Imamo certifikat ISO9001 in so nas priznale številne avtoritativne kvalifikacije doma in v tujini, zaradi česar smo zaupanja vreden partner naših strank.

pogosta vprašanja