Ljudje so bili zainteresirani za pretvorbo estrov maščobnih kislin v dikarboksilne kisline. Vendar je bilo malo poročil o izdelavi sebacinske kisline na ta način. Dekanojska kislina je strupena, kar je izziv za ta proces.
Ta študija preučuje, kako ti intermediati vplivajo na proces biotransformacije. Že majhna količina dekanojske kisline je ustavila pretvorbo 10-hidroksidekanojske kisline v sebacinsko kislino. Ogledali smo si, kako dekanojska kislina in 10-hidroksidekanojska kislina vplivata na pot ,ω-oksidacije. Da bi proizvedli več sebacinske kisline, smo se skušali znebiti kopičenja z indukcijo dekana z metodo neprekinjenega hranjenja. Stopnjo dovajanja dekana smo regulirali tako, da v fermentorski juhi ni ostal dekan. Za induciranje proizvodnje sebacinske kisline smo uporabili omejeno količino substrata.
Cilj te študije je bil ugotoviti učinek dekanojske kisline in 10-hidroksidekanojske kisline, zlasti slednje spojine, ki se kopiči med indukcijskim obdobjem, na ,ω-oksidacijsko pot. To je zato, ker je trenutno na voljo premalo informacij o tej temi. Sprva so toksičnost dekanojske kisline ocenili v kulturi v bučki med proizvodnjo sebacinske kisline iz 10-hidroksidekanojske kisline (slika. 2). V odsotnosti dekanojske kisline so opazili, da je C. tropicalis po 5 urah v kulturi v bučki popolnoma pretvoril 1 g/l 10-hidroksidekanojske kisline v sebacinsko kislino. Kljub temu so opazili, da že pri koncentraciji 0,2 g/L dekanojska kislina zavira pretvorbo 10-hidroksidekanojske kisline v sebacinsko kislino. Poleg tega je bila pretvorba 10-hidroksidekanojske kisline skoraj nezaznavna, ko je koncentracija dekanojske kisline presegla 0,4 g/L. Ti rezultati so pokazali, da je dekanojska kislina ubila celice, ko je bila njena koncentracija previsoka (0,4 g/L).
Pregled podatkov je pokazal, da imata oba intermediata negativen vpliv na proizvodnjo sebacinske kisline. Zato je treba te dejavnike odpraviti, da bi povečali zanesljivost postopka.
Skratka, indukcija dekana z neprekinjenim hranjenjem je ključni korak v-biotransformaciji metildekanoata v sebacinsko kislino v velikem obsegu. Vendar je bil trend kopičenja 10-hidroksidekanojske kisline še vedno opažen tudi v pogojih, ki omejujejo dekan. Ta ugotovitev je lahko zgodnji pokazatelj, da oksidacija 10-hidroksidekanojske kisline predstavlja ozko grlo v procesu pri uporabi C. tropicalis. Za povečanje produktivnosti sebacinske kisline bi se lahko nadaljnje raziskovanje teh pojavov izkazalo za neprecenljivo.